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龙利鱼跟酸菜都是邵美琳心心念念要买的,小丫头洗土豆的时候就在不停嚷嚷,“妈,别忘了做酸菜鱼。”
以前邵华做过一次酸菜鱼给她和邵美婵吃过,没想到就吃了一次她到现在还念着。
邵华依她的意思把酸菜鱼做好,最后倒是对着卖海鲜的女摊主送的一袋子海菜犯了难。
卖海鲜的女摊主说海菜是下渔网顺带捞上来的,给了满满一大袋子。
邵华把海菜洗净,海菜沥干了水分量更显多了,她估计能装整整一大盘。
秦磊以为她是不知道怎么做,道,“邵姨,卖海鲜的阿姨跟我们说这些海菜可以煮汤吃,跟海带紫菜一个样。”
邵华撩起袖子,“那样吃太没新意了,吃过腌菜没,今天我给你们露一手。”
家里正好还剩白萝卜跟黄瓜,邵华把白萝卜跟黄瓜洗干净切成薄片,海菜过热水烫熟,下锅一分半种左右捞起来,这样焯的海菜不会不熟,但又不会太软烂。
最后用糖醋等调料调一碗糖醋料汁,把白萝卜黄瓜还有海菜都放进去泡着。
那边酸菜鱼一开锅,这边白萝卜黄瓜跟海菜也腌好了。
饭还没做好的时候,秦厉就在厨房外来回转悠。
看到邵华把菜都盛到了碗里,秦厉快步走进来,“我帮你端。”
邵华笑眯眯地看着他,“好啊,我们一人端两盘,我走你后面,这样快。”
秦厉脸色一变,你走我后边,那我还怎么偷吃?
他神情一肃,大义凛然地道,“瞎说什么,你这双手矜贵得很,做菜就已经很了不得了,怎么能端菜盘子呢,那是饭店服务员做得活,你放着我来,我就是咱家的服务员。”
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