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“无?妨,腥味不?太重便是。”素如回答,扫视大家一眼,“而且我听闻有的厨子技艺高超,就算不?用调味料也能做出?不?腥气的食物。”
这话说得重,五人便点点头。
“那就开始吧。”素如轻轻松松,“庭内点香,燃尽一枝香便要做完,一人做几道菜随意,只是不?能超时?。”
只几瞬叶盏就构思好了菜式:套四?宝、弹弹牛肉丸、开水鱼生。既然不?能用调料,就用造型和炫技取胜。
她跟玉姐儿小声商量一回,便上前跟厨房要了所?需材料。
其余四?位厨子也随后很快草拟出?了菜单。
叶盏拿到材料立刻开始熬煮高汤,一炷香的功夫不?够炖出?完美高汤,但权益之?下?只能如此。
将猪骨和干贝、鸡腿等各种调料放入大炖锅开始炖煮,不?得不?感慨,长公主府太有钱,什么干贝海参花胶都有,都是发好随时?备用的,穿越以来?也算是第一次做了一顿奢侈菜。
随后将送来?的野鸭子、鸡、鹌鹑、鸽子挨个清洗退毛。
如今不?要用香料,便用大量流水冲洗,抹了抹粗盐擦去表面的杂质,好在足够新鲜,不?算太有腥味。
随后叶盏便开始做套四?宝,玉姐儿眼睁睁看着妹妹将鹌鹑和干贝丝塞进了鸽子肚——将鸽子和海参丝一起塞进了鸡肚子——随后将鸡和瑶柱一起塞进了鸭肚子。
最?终呈现?在诸人面前的是一个完整的鸭子,似乎刚才那几只飞禽都不?见了。
别?说玉姐儿,那些厨子和长公主府上的帮厨都惊愕张大了嘴:“神乎其技。”
叶盏赶紧谦虚摆摆手:“不?算什么,是民间?旁人的法子,我也是学
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