包。这香料包是叶盏去药店独自配置好?的,又特?意在门口的石磨上磨成了粉末。
香肠香料自然?是家家有自己的秘方,叶盏里头放了常见的白芷豆蔻丁香等,还加了如今很昂贵的胡椒和花椒,再加点白酒葱姜水,请了力气大的金哥儿帮忙搅动?肉馅。
金哥儿搅馅时瑛娘这回倒没躲开?,还在他满头大汗时递了一张帕子给叶盏,用眼神示意叶盏帮金哥儿擦擦额头汗。
金哥儿余光扫到,搅动?的速度越发快,直将?盆里的碎肉搅动?出了残影。
在旁边看热闹的叶璃:!
搅动?直到所有液体?都被肉馅吸收完毕看着干干爽爽才停止,叶盏便指挥小娘子们?用勺筷子来灌肠,大家都不太熟练,下面都要接一个木盆来接肉馅。
这时候倒是很怀念现?代的灌肠神器,叶盏便想回头琢磨个图纸,请木匠做个木头版。
灌好?肠之后锅里的炖肉粉条也好?了,叶盏盛出来。小娘子们?迫不及待上前去品尝味道。
豆角冲在最前面,先往自己嘴里扒拉了一口:肉绵软,里头的粉条入口即化,糯糯的软软的蒜苗干被浸泡过不复干瘪。
粉条虽然?软糯但是仍旧保持了完整形状,吸溜进嘴里,上面裹满的肉汁也进入嘴里,越咀嚼越香。
豆角索性端着碗吸溜,半点仪态全无。
非但如此,里头的其他配菜也好?吃,蒜苗干本身是一味调味菜,辛辣的冲劲此时已经?全无,只有提神的香气,浸入粉条中,满口留香!
豆角吃完还想吃,可这本就是试菜的,份量也就一人吃两三口,她端着碗怅然?所失:“明天我用薪俸买回来肉做了请大家吃。”她是最大方的,常常拿钱出来请客,因此人缘最好?。
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