第109章

?多次试验现代的?各种?人造肉。

不得不说现代人站在?前人肩膀上也是研制出?了不少成果，譬如素鱼肉、素鸡肉。现代有?一些勾兑三花淡奶、加些科技与狠活调制出?来的?素肉，也有?很多认真用豆干面筋研究出?的?肉食。

在?研究过程中叶盏遇到了不少困难，但总算也是都一一成功研究了出?来：将面筋包藕条做成小排、将杏鲍菇切成鲍鱼大小再切花刀来冒充鲍鱼、将干香菇反复碾碎打粉做成肉松。

她?拿起食盒，往四邻走动，这地方偏僻，除了女道士观，还有?旁的?道观诸如延真观、佑神观、五岳观和?法云寺、天清寺、小婆台寺这样的?寺庙。

过了几天，叶盏兴冲冲宣布一个好消息：“以后我们中央后厨的?菜除了供应女道士观还要再多供应八座寺庙道观。”

“什么？”宓凤娘几乎不敢相信自己的?耳朵，一家女道士观就能?赚大笔收益，不敢想再多八笔盈利是何?等舒畅之事。

“是了，我跟他们的?主持或主管都说好了，往后他们要招待贵人们宴饮便?都由我们中央后厨来供菜。”叶盏宣布了这个好消息。

她?早有?预谋，想要将中央厨房的?经营范围扩大到不止为叶家酒楼供货。

用专业术语来说，就是为更多家道观供货，才能?实现化批量化生产，靠着边际成本递减获得利益最大化。

宓凤娘虽然不明白现代的?管理理念，但脑子也好使：“也是，单是洗韭菜，就要择菜、打水、浸泡、淘洗二遍。可若是一人专门择菜、一人专门打水，一人专门浸泡。就省力得多。”中央后厨的?意义便?在?于这里。

叶家酒楼这些日子接连有?许多大新?闻震撼众人：一是老板雇了共计快三十个厨娘。

二是老板建造了一座硕大的?中央后厨。

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