年盘踞东北,在经济上实行东洋化,摧毁中国品牌,推行东洋品牌,就是豉油也不例外。
当时在沈阳有一间株式会社奉天酱园,酿造的豉油是用来搞经济掠夺的,但讽刺的是,奉天酱园酿造的豉油品质却超过什么民族企业家、工业家所出产。”
冼耀文顿了顿,接着说道:“说到低档,你要从苏联学,苏联有一套固态无盐发酵的速酿技术,不仅酿造速度快,半个多月就能出一茬豉油,而且可以用麦麸代替麦子,对豆子的品质要求也不高,成本能压到很低。”
“苏联豉油好吃吗?”水仙眼睛一亮。
“你觉得呢?”冼耀文睖了水仙一眼,“固态无盐发酵的豉油只适合卖给穷苦人,解决他们没有的问题,也可以用来以孬灭好。
低档酱油不要用水仙的牌子,研究一下勾兑工艺,稍稍提高口感,低价冲击市场,传统酿造时间长,压钱厉害,一茬卖不出去,小酱园基本就没有第二茬了,连续两茬亏本,大酱园想撑住也难。
前五年一边冲击市场,一边研发水仙牌新工艺,一边兼并酱园,五年一过,水仙的工艺成熟,分酿造基地和市场也布局完毕,水仙可以一飞冲天。”
“老爷你短短几句话,说起来轻巧,做起来可就难了。”
“做生意哪有不难的。”冼耀文点上雪茄,幽幽地说道:“我从做生意开始,一直在另辟蹊径,做的都是没什么竞争的生意,说好听点是在引领行业,不好听的就是我在尽可能躲避竞争。
就说做衣服,我一直在欺软怕硬,实力强劲的竞争对手所在的市场我绕着走,专挑软柿子捏,而且我现在的生意模式是无压力型。”
水仙打断问道:“什么是无压力型?”
“一般人有十元钱就会做至少八元的生意,
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