p;这就是《鲶鱼面》的鲜味三重奏思路,夏安有过一次重构经验,倒是有不少信心。
不过嘛,眼下,夏安更想接着试试另一种食材。
于是,打开第二个保鲜箱。
哗——
深海风味大爆发。
夏安定睛看,满脸的错愕。
这箱子里,赫然是几个超大型的“深海大贝类”。
仅说外壳便清一色20到30厘米的横截面长度。
夏安尝试地抓起最上面的一个大贝壳,入手沉重,贝壳里明显很有货。他将这个大贝壳,放置在水台上,用专业的刀具撬开。
“咔”的一声。
顿时,满室皆光。
肥厚若牛排的贝肉上,赫然有着十几颗散发耀眼光芒的“珍珠”。
“这就是「西米贝」名字的由来啊。”
夏安啧啧有声,抓起两颗珍珠状的西米,微眯起眼睛说:
“根据资料,这西米珍珠稍加熬煮,就能使一锅汤汁变得异常浓稠和美味。”
思索了一会。
夏安的目光,放在贝壳之肉上,有些犯难:
“这贝肉咋处理呢?”
显然,「西米贝」的贝肉、珍珠西米,都是白银级幻想食材。
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