316.第316章 一起做月饼

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旁边的小碟子中放着，桂，还有一些生、核桃、杏仁、芝麻和瓜子等。

“妈，麻烦帮我分下馅儿，每份大概这么点。”小梅示范着。

“行。”王慧英点头，开始细心地分馅儿。

面团分好后，关幼霜拿起一小块，揉成一个圆球，然后用手掌轻轻按压，压成一个小圆片。

紧接着，她把一团红豆沙馅儿放在面皮中央，小心翼翼地包起来，揉成一个圆球，再用手掌轻轻压平，放在一旁备用。

“幼霜，你包得真好。”黄春燕称赞道。

“是嫂子的面揉得细腻。对了，家里有月饼模具吗？”

“有，我刚已经洗好了，在外面晾着呢，我去给你拿。”王慧英说道。

关幼霜把包好的月饼放进了模具里，用力按压成型，然后轻轻敲打模具边缘，把月饼从模具中取出，瞬间，月饼外面都被压上了精美的纹。

她把月饼整齐地摆放在盘子上。

等所有月饼做好后，关幼霜用刷子在月饼表面刷上一层蛋黄液。

这次买家电的时候，关幼霜就想买个烤箱，可惜，现在的烤箱没法智能控制温度，感觉用起来也不方便。

主要也不常用。

“妈，这个需要用小火慢慢煎，我不怎么会控制火候，要不你帮我煎一下行不？”

“当然可以，你包这么久也累了，快回屋休息会吧。”

“好，那妈和嫂子，辛苦你们了。对了妈，待会油进锅后，你可以把油烟机开一下，咱们顺便看看这油烟机好不好用。”

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