明看向大师兄和五师兄。
“大哥和五哥不愧是咱鲁菜的百强名厨,手艺和带徒弟能力都没的说。”
这话让两位师兄顿时都绷不住笑了。
曹志国笑着说:“这小子,挑了一堆毛病,还要拿我们开涮,大师兄是不是要教训教训他?”
李辉东:“教训不了,他是主厨,我们百强厨师证书还是他发的呢。”
这话顿时把大家都给逗乐,后厨气氛瞬间就变得轻松。
接下来时间里,冯正明和两位师兄,带着后厨所有人一起备料。
这个过程中,冯正明也展现出他手艺和理解上的很多不同。
并且把很多他在外地交流总结出的经验,全部都毫无保留告诉两位师兄。
李辉东和曹志国听小师弟从外面学回来的经验,也是获得了极大启发。
同时两位师兄也认识到,鲁菜技法上依旧是非常厉害。
但是一些菜品设计上的东西,还有调口的东西,确实是需要多多学习。
因为时代在变化,虽然不能只是单纯一味跟风别人、仿造别人。
却可以吸纳一些优秀的东西,融汇进传统鲁菜中去。
冯正明算是在这一点上做的非常好。
一个下午的备料。
等到外面天已经黑了,接待的客人才陆续抵达。
在省里的几位领导陪同下,客人还来到后厨参观一番。
大家见到来到后厨的客人,全
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