汇泉楼就是要有汇泉楼自己的风格。
保持传统,融入冯正明这位状元的创新。
这就是汇泉楼的特色。
真要说需要汇泉楼做高级菜,李辉东和曹志国也是能做的。
别说是传统鲁菜中经典的葱烧海参,就是做燕窝鱼翅龙虾他们也可以做。
所以即便是不去宣传,到泉城一问,肯定也会首推汇泉楼。
李辉东听后笑呵呵:“正明你不宣传我们,你的名气也足够保证我们的生意。”
冯正明:“那不一样,我是我,师兄你们也需要把名声打响,毕竟你们怎么也都是鲁菜里的大师傅。
师父他们年龄越来越大,鲁菜是需要师兄你们一起撑起门面的。”
杨斌问:“那你呢?”
冯正明:“我?我当然是努力在外面宣传我们鲁菜,让大家愿意来泉城吃正宗鲁菜,来了解我们的鲁菜。”
小师弟这话,让师兄们也挑不出任何毛病。
老师傅们大多年事已高,就像是苏老师傅现在虽然重新回归后厨。
可苏老师傅也不可能再像是过去那样去道道菜都亲自经手。
其他老师傅们也都是相似的情况。
所以要保证鲁菜的传承,不让鲁菜口碑跌落,确实是需要李辉东他们这些大师傅们撑起门面。
不能是冯正明从沪城吸引来人,结果到了泉城发现根本吃不到正宗鲁菜。
那即便是冯正明再如何的努力,也不可能一个人扭转鲁菜口碑。
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