第873章 第一道菜的各显神通

sp;

给出好评后，冯正明也给了一点点的建议。

“其实这道菜，还是用养油白炒的方式更好，能最大限度保持喜龙虾鲜味。”

听到冯正明的建议，程国胜倒也没有不服气，盯着自己的菜点点头有些赞同。

品尝这道菜的时候，评委们也给了一定的赞誉。

程国胜的手艺确实没话说。

因为现场一百道菜需要品尝评分。

所以评委也是分成几波人，务求能保证菜品入口的温度。

毕竟有些菜若是真的被放凉了，可能吃起来味道会差不少的。

随着时间推移，评委们也算是把所有厨师第一道菜都品尝完毕。

接下来厨师们可以先退场休息，冯正明他们评委要汇总分数。

虽然不能直接公布分数，但第一道菜分数还是要统计起来。

并且要在所有评委见证下封存，也防止会出现改分数的情况出现。

确定好每道菜得分，把全部的分数都暂时封存起来。

办完这些事，侯师傅笑着对冯正明说了句。

“正明你恐怕会是这次比赛收获最大的，百强名厨里，你正鲁兴的厨师可是占了十二位，而且今天第一道菜，他们得分可都不低。”

冯正明笑着回应：“还要看后续的表现，今天也只是第一道菜。”

苏老师傅开口：“正明我怎么觉得，你手底下那几个青年厨师，手艺上已经比你师兄他们强了？”

说这话的时候

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共9页