第870章 给夏家孔府菜抬升名气

科夫曼又提起孔府菜中猪蹄剔骨，然后做成熊掌的样子，他觉得这个菜和瓤猪蹄做法很相似。

冯正明笑了：“哈哈哈，没错，确实和你的瓤猪蹄很像的。”

接着两个人还一起分享了一番，关于瓤猪蹄这道菜一些新的想法。

科夫曼对冯正明对这道菜结合鲁菜做法改良大加赞赏。

“我们在沪城去了你的店里，吃了你设计的瓤猪蹄，味道非常棒，你没有用我设计这道菜的那些辅料，但你加入了新的辅料，也很美味。”

冯正明笑着回应：“谢谢你允许我改良你的菜。”

科夫曼笑了：“哈哈哈，那不是我的菜，你们不是也有相似的菜吗？说明在美食上我们大家是共通。”

冯正明点点头：“对，美食也可以无国界。”

夏老师傅带着夏蕙、孙海和夏明烨一起完成孔府宴席。

虽说大部分是夏蕙、孙海和夏明烨完成，但老爷子年龄大了，也还是会感到有些辛苦吃力。

好在最后这一桌孔府宴席算是完美的呈现出来。

也是让孔府菜漂亮的一面展示出来。

侯师傅和京城来的评委们，不禁觉得之前全国大赛上大众筵席赛，没有邀请夏家孔府宴去参加，是他们的失误。

如果夏老师傅带着后辈一起去参加，可能夏家的孔府宴确实能获奖。

侯师傅感叹：“冯状元这是又给我们上了一课。”

几位京城评委已经不敢随便开口了。

冯正明

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