;
“不错,看起来这几年国胜在外地手艺确实进步很大。”
“对,虽然都只是冷盘,但吃的出来首先选料很好,其次应该都是认真做好的冷盘。”
“这道白切鸡,也是很有粤菜白切鸡的滋味。”
“还是选料够好,这只鸡的味道很足。”
颜老师傅给程国胜每一盘菜量少找补了一下。
“哈哈哈,选料这么好,所以每一盘份量少一些也能理解。”
接下来上桌的是一些很经典的传统鲁菜了。
像是葱烧海参、九转大肠、干烧黄鱼,还有一些功夫菜:爆炒腰、葱爆蹄筋也都陆续上桌。
除了这些传统的经典鲁菜,还有一些程国胜的创新菜。
比如铁板洋葱爆鱿鱼,铁板葱爆鸡胗之类。
甚至还有一些融合了西式的菜肴。
可以说程国胜准备的菜确实是相当丰盛。
尽管每一道菜的份量都确实并不多。
但是冯正明和老师傅们都是行家。
能清楚吃得出,每道菜在选料上的用心,还有程国胜手艺上的展现。
不得不说,真的是几乎挑不出任何的毛病。
让老师傅们感觉到,程国胜是有那么一点挑战冯正明的实力。
当着冯正明的面,老师傅们也向王老师傅夸奖程国胜。
这倒是让王老师傅有些不好意思。
 
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第8页 / 共9页