第860章 新聚宾园开业

听王老师傅说完，崔老师傅开口：“老王这种做法现在流行。”

不等王老师傅回话，苏老师傅笑着问：“老王你在京里，那些餐馆酒楼不是也这样？”

这话把王老师傅给问得有点哑口无言。

苏老师傅这话没有说错，京里现在不少新锐餐厅，所谓走一些高端的路线，确实都是这类偏向西式的摆盘。

冯正明见气氛似乎有些尴尬，笑着招呼大家先尝尝看。

“我们先尝尝，美食美食，看着漂亮吃着美味，那就是美食，这种菜量减少，说不定也是为了让大家能多吃几道菜，我们常常味道如何。”

在冯正明的这番招呼下，大家自然是纷纷动了筷子。

虽说摆盘的量确实少，像是其中一道白卤肘子，一桌上的人一人一片几乎就没有了。

但是吃起来，每道菜味道确实不差。

而且在场冯正明和老师傅们都吃的出来，用料是非常好的。

白卤肘子可以清楚吃出那种久违的肉香。

这也是这几年一些肉失去的滋味。

还有上桌的虾，也是相当新鲜。

用的也是冯正明汇泉楼里炝拌的方式。

只不过因为季节不同，这边炝拌口味上略有区别。

另外还有一些冷盘蔬菜，也给人很清爽的口感。

可以说除了份量确实少，每道菜的味道都是没有任何问题。

对此，老师傅们也都是毫不吝啬称赞。

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