第776章 大老板请客

/>

“和我们那边的炒鸡确实吃着不一样。”

冯正明：“是不一样，用的鸡品种不同，我们那边炒鸡最好是用山里的走地鸡，用的是有些年头的公鸡，必须要经过炒和烧的过程才能酥烂入味。

粤菜这边用的鸡要嫩很多，反倒是不能像是我们鲁菜那样炒和烧，否则一旦火候过了就会很柴。”

汪太太微笑：“不愧是状元，看来不光是对鲁菜有研究，对其他菜系也是有研究。”

汪老板接过话：“正明这次来我们这边，就是来进行厨艺交流的，他们还要一起去港城。”

冯正明：“对，这个是我们之前一起参与回归国宴时约定好的。”

汪悠琪顿时非常好奇：“叔叔你们做国宴的时候，是不是和平时做菜不一样？”

冯正明笑着回答：“并不会有太多不一样，可能唯一不一样的地方是，需要把各种材料处理的更干净，像是这种鸡肉，我们需要把骨头提前剔掉。”

汪悠琪继续问：“还要把骨头给去掉啊？”

冯正明：“是的，因为外国人不会吐骨头，所以要给他们把骨头去干净，还有鸡肉不能做的这么嫩，必须要保证做到全熟。”

“全熟？那不就不好吃了吗？”

冯正明微笑回答：“所以，国宴可能不一定会非常好吃。”

酒楼接下来上了各种粤菜中的经典菜肴。

尤其是各种的海鲜真的是层出不穷。

不但是有在齐鲁那边的小海鲜，还有像是龙

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共10页