“对对,还是叫你正明。”
汪太太也改了口:“好,那我也叫你正明。”
汪老板又说:“那你们也别汪老板汪老板叫我,我年龄比你们大几岁,你们就叫我汪大哥,这个呢就是你们嫂子了。”
冯正明和罗晴改口称呼汪老板和汪太太为“大哥大嫂”。
改了称呼,双方也是变得更加自在一些。
接着酒楼里开始给冯正明他们上菜。
首先上桌的是粤菜里一些很出名的冷盘。
比如白切鸡。
当这盘鸡上桌时,在切口处还能清楚看到一些血丝。
汪老板微笑介绍:“这里的白切鸡算是我们这边很有名的啦,你们不要看还有血丝在,这样这只鸡才算是足够的嫩,正明你们尝尝看。”
冯正明微笑点头:“这个我倒是知道,在汪大哥你们这边,讲究一个吃鸡要有鸡味。”
汪老板点头:“对对,要有鸡味的。”
冯正明夹起一块,蘸了蘸这边准备的蘸料。
送入口中细细的品味一番。
鸡皮带着一定的脆弹,肉也是非常鲜嫩。
没有经过多长时间的加工,确实很好保留的鸡肉鲜味。
当然这也和这边用的鸡品种有些关系。
罗晴也夹起一块,吃了之后表示味道很好。
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