第764章 一场小小考核

脊丝根根饱满白嫩。

同时清炒的汤汁会大一些，但汤中却不能有油。

最后是看似清清白白的一道菜，还必须要有滋味。

这其中刀功、火功、勺功都相当考验厨师的基本功。

至于油爆双脆？

这就是一道对刀功、火功和勺功进阶版的考验。

通常不懂行的人，可能并不容易从这两道菜中分辨出一个厨师的水准。

但是对冯正明这位状元而言，他是能够一眼看出厨师水准。

约定好的考核当天，冯正明德州的分店也是汇聚了不少人。

其中有来参加考核的青年厨师，也有陪同青年厨师来看看的大师傅们。

当然，更多是德州各界看热闹的人。

冯状元分店招工，而且还是公开进行考核。

这是多么难得一见的场面？

哪怕德州分店选址稍微有一点点偏，并不在市区里最繁华的路段上。

被冯正明用这场考核一宣传，也吸引来了相当多的人。

那么之后德州分店开业，很自然会有人专程过来吃状元家的把子肉。

宋金升和梁晓成父母一起来到现场，看到现场人山人海的景象，他们也感到很惊讶。

宋金升沉声对妻子和姐姐、姐夫说了句。

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