第755章 由美院教授设计

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“应该是我们的状元，用的是高汤对蔬菜进行了煨制，让蔬菜吸收了高汤的味道，所以才会有一种肉香味。”

被在场的厨师点出来，冯正明也没有隐瞒。

“对，确实是这样，为了让几位老教授吃的好一点。”

接着冯正明笑着对其他各地厨师说：“好了，大家把你们准备的拿手菜亮出来，让几位老教授都好好尝尝。”

其他厨师顿时都笑起来，很快各地厨师也都把他们准备的菜拿出来。

等到其他各地厨师把他们准备的菜亮出来。

几位老教授看了一圈下来，似乎明白冯正明只做一道扒全素的用意。

冯正明是猜到，其他各地厨师为了向几位老教授展现手艺，一定会拿出各地最出名的菜。

而最出名的菜往往都是大荤的菜，口味上可能也会略显浓重。

所以冯正明他先来了一道素菜。

算是一个抛砖引玉，也是让几位老教授不至于一上来就吃的太油腻。

几位老教授吃下来，深深感受到厨师们的热情。

也算是了解到，这次抽调来参与回归国宴厨师们，都是一些什么样的高手。

各种看似并不算名贵食材，在这些厨师们手上，真就能做出不一样的滋味来。

尤其是一些不一样味道的组合，真是给老教授们别样味觉享受。

几位美院老教授吃完这顿饭，一个个都感叹。

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