这次的凉菜是凉拌萝卜,至少要有一半浸没在调好的料汁中,不需要正经摆盘。
苏恒刀工精湛,切丝整齐排列且细,是强迫症福音,但问题是他切的很慢,切快了又不如思远好。于是两个人中,他是负责摆盘和调料的。
竹清玄做的是醋溜白菜和白菜包肉。
醋溜白菜要炒是很快的,只剩下白菜包肉后面要蒸,所以需要费一些时间。
这两道菜他已经提前做好了,使用过后的厨具也不需要特别收拾。
厨房灶台比较多,但锅还是比较少的,他用完的炒锅,后面胡子逢要用来炒酸辣土豆丝。蒸锅也是如此,胡子逢后面也需要用到蒸锅来蒸馒头。
只需把那一盘蒸完的白菜包肉用术法端出来,放到做好的菜旁边,用术法保持刚出锅的温度即可。
因此,基本就是一个人前脚刚做完,另一个人立刻就可以立马衔接,厨房内的众人默契十足。
最后再让我们把话题,转到厨房中最后一个人的身上,就是竹清幽,她和清玄一样负责最后的主菜。
主食已经确定了,是胡子逢的两种口味的馒头,他足足蒸了有两大屉。
饭后甜点是胡子适的焦布丁和鲜饼,焦布丁是每人一份的,鲜饼却是整整两碟,每一个鲜饼都是半个手掌的大小。
在保证吃饱了的情况下,还可以雨露均沾,满足口福,每个人都可以分到两三份。
这两碟鲜饼,一碟是正常的淡黄色酥皮,另外一碟则是玫红色的,外皮除了月季瓣外,还特别添加了可以染色的水果榨汁,作为染色的重要一环。
鹿崽家里没有特制的模具,
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