!甜味的,你们尝尝。”县长说道。
几个人也跟着一起尝了。
“原来爆玉米加点可以变得这么好吃?”
“陈辉同志,这个怎么煮?就是玉米倒进去,然后撒一把白吗?”
“我孩子很喜欢吃甜的,你教教我,不要藏私啊。”
林业站的同志夹着一个爆米,饶有兴趣的问。
“这个很简单的!”
“锅里先放油,等油化开了放四五勺白进去。”
“熬的时候千万不要拿锅铲去搅,把搅到锅旁边就会挂壁反沙。”
陈辉正要往下说。
林业站的同志示意他停一下,不解的问道:“挂壁和反沙,是什么意思?”
“挂壁,就是挂在锅边了。”
“反沙就是变的像带有黏性的沙子一样。”
“这两种情况,都有可能前面熬化不开,后面一化开就焦了。”
陈辉耐心的解释起来。
林业站的同事似懂非懂的点点头。
向称呼说道:“就是不要动嘛,这个我记住了,然后呢?”
“然后就耐心的等着,等白砂化开了会冒大泡泡。”
“大泡泡会变成密集的小泡泡,还是不要动,继续等。”
“等的颜色从白色变成微微的土黄色,就是焦熬好了!”
 
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