第187章 bianbian面

现声音有时候，比文字形象。第二天，

方达广场小店。

十一月中旬的任务，仅差112碗，以前几天的营业情况来看，今天完成任务应该是没什么问题了。

但是不到最后一天，也丝毫不能松懈。

李瑞为今天的bianbian面，做着准备。

可能是跟季节有些关系。

炸酱面虽然推出的时间较早，但因为没有面汤，销量垫底。

但是炸酱卤子，却在今天的bianbian面中，派上了用场。

三合一的bianbian面，三，是指的三种臊子。

其中之一，便是炸酱。

另外一种呢，便是卖盒饭的时候，反复做过多次的一道家常小菜，西红柿炒鸡蛋。

但是这道菜单独吃，与做成臊子、卤子，

还是有着一些不同的。

起锅烧油，油的量稍微大一些。油热之后，将蛋液下入锅中。

因为油多的缘故，鸡蛋更加蓬松。

如果油再多一点，也可以用炒勺将热油浇在鸡蛋液上。

效果更好。

鸡蛋炒熟后捞出控油备用。

锅中留稍许底油，葱爆香，再下入西红柿。

适量盐随着西红柿下锅，让西红柿更容易出汤。

炒出汤汁后，鸡

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