第181章 要在李老板的店里做选择,是很难的事情

了咸味和鲜味。

虾仔和葱的适当点缀，丰富了竹升面的香气与口感。

“我得拍照纪念一下，这可是我压出来的面条。”小马一边吃一边说道。

随后便掏出了手机：

面条不粘不连，十分爽利，随着她将竹升面夹起，葱也被摔落到了盘子中。

马金戈吃得很快，

一碗面条很快嗦进肚子里，

甚至不需要刻意光盘，盘子里也没有一滴油脂、一滴汁水。

竹升面面团，是这类美食的基础。

可以用来压成面条，煮熟调味后直接上桌。

也可以包成云吞，随着一勺汤头，一团面条，组成一碗美味的云吞面。

还可以用竹升面搭配上烧鸭，变成烧鸭面。

这两天李瑞做面条，给他带来的最大的感触就是，

面食最关键的地方不是在搭配的食材中加了多少样，而是面条和鲜汤。

汤是煮面的基础。

而面条的好坏，更是一口就能吃出来。

面条的真谛，就在于面。

没过多久，

小店与顾客们约定好的，竹升面的售卖时间也到了。

秦丽丽和陈菲两人从工作岗位上偷偷溜了出来，排到了前两名。

到店之后，她们先是看了看小招牌上新添的菜单

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