了小车前,跟李瑞对话起来。
“李老板,我们又见面了。”
起因是一场被拒绝的参观邀请。
却意外在网络上走红。
这几天李瑞的卤货小车,给江海市带来很多外地旅客。
虽然旅客们的起点和终点都是幸福里菜市场,但还是逛了很多地方。
最为关键的是,让江海这座城市,也火了一下。
而李瑞的卤货,自然也受到了很多媒体的关注。
过来采访的媒体、凑热闹的博主很多。
李瑞笑着与这位熟悉的朋友寒暄几句。
随后陆佳的提问也进入正题:
“李老板,我看你都在网上公布了配方了,还是有这么多人过来品尝,你还有没有什么秘诀没讲过?想不想说一下?”
系统的事情,李瑞没提。
他正色道:“我想最关键的,就是要用心去做吧”
视频不长,有本地顾客外地游客的评价,有菜市场人流汹涌的盛况,留给李瑞的位置,只有简短的几句话。食材从生长发育,到经过烹饪之后,端上人们的餐桌。
是一个神圣的过程。
前半段,交给食材自己,
后半段,由李瑞全程干预。
选材可以不珍贵,但一定要保证新鲜。
食材本身的腥味,要综合高温挥发,香料掩盖,盐水浸泡等多种方式进行
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