第161章 卤货意外的爆火,外地朋友过来品尝
去别的城市游玩,只逛一逛是不够的,很多时候还要尝尝当地的美食。
而在网上随便翻翻,江海市最近的旅游攻略,
很容易就会发现,
这其中有很多李老板的踪影。
“打卡江海老码头,小吃很不错哦。”
“十一黄金周,江海美食节的炸鸡店,必须要来尝尝。”
“发现一家江海市的宝藏小馆。”
因为意外爆火而出圈的李老板。
聚集了很多感兴趣的食客。
这些外地游客临出发前所刷到的攻略,也让他们对这为李老板的厨艺,充满了期待。
已经提前了解到一些顾客的想法,所以李瑞这天早早便来到方达了小店。
还让老金多备了一些食材。
就连随车出摊的胖橘,也被带到方达广场附近的宠物店,好好洗了个澡。
今天的新卤味是一道白卤掌翼。
白卤的做法,更能体现食材本身的原色、原香、原味。
不使用上色调料,
而白卤的卤料选择,也是用量更小,香味更淡,组合了去腥增香解腻的功能。
掌翼用了鹅掌和鹅翅膀。
在餐桌上,相比于鸡鸭来讲,鹅并不常见。
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