第1347章 1334猪杂粥

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它几乎是入口是细腻粉糯的，被热气蒸得透透的、细腻至极，在唇齿间瞬间释放出浓郁的肉香。

这香味是干净的，没有一丝腥气，只有纯粹的鲜。

随即，腰片的脆嫩接踵而至。

在齿间轻微的抵抗，发出轻快的、几乎能听见的微响，在柔软的粥底里显得格外清晰。

猪舌则是意料之中的惊喜。

它被切成薄片，边缘微卷，口感弹韧而扎实，既带有瘦肉的甘香，又比普通瘦肉多了一份独特的脆感，仿佛在品尝一块会跳舞的肉。

猪心的肉质则更为紧实、绵密，每一丝肌理都饱含汁水，味道醇厚而深沉。

肠口感极为爽脆，干净无异味；生肠则更显肥厚糯口，带着一种独特的绵滑。

它俩一起在齿间出现，交织出一种复杂的快感。

牛啊，牛啊，牛啊。

每一种食材都恰到好处，每一种都美妙无边。

这是粥的温度不足以让蛋白质瞬间紧缩变老，而是温柔地将其浸润、烫熟。

掐在断生与变老之间恰到好处的瞬间。

天汉香米如同一位高明的指挥，挥舞着山药碎丁凝结的指挥棒，将猪杂各个部位或粉糯、或脆嫩、或弹韧、或爽滑的万千滋味，和谐地统一于一碗之中。

最最动人的则是舀起猪杂，放入口中后，在唇齿之间似乎还残留着微不可查的、最后的颤动。

“活”的滋味，就藏在这转瞬即逝的弹性与悸动里。

这已不是果腹之物，这就是“鲜

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