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以鸡和鹅为主。
充分显示出,没有一只鸡能活着走出两广。
白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、雕鸡、啫啫鸡煲、猪肚鸡、广式腊鸡煲……
广州烧鹅、潮州卤水鹅、焖醉鹅、五味鹅、鹅肝酱蒸蛋……
椰子炖竹丝鸡、冬瓜薏米煲老鹅汤、胶鸡丝羹……
还有林师傅最最有名的碌鹅。
吃的众人满口流油,唇齿生香。
梁玥和向伯明两个从广东来的,都没有吃过这么正宗的粤菜。
真没想到,这辈子吃过最好的粤菜,竟然是在天汉。
当真是鸡有鸡味,鹅有鹅味,此乃广东人对食材最高的评价。
可惜没有福建人,略显遗憾。
当然,既然称之为宴。
同样少不了大菜。
林师傅的百禽宴,大菜只有两道。
其中之一,就是昨天梁老他们买房、抽奖、充钱十八万八吃成vip,才能得到的,心心念念的佛跳墙。
真是名不虚传啊。
汹涌澎湃的肉骨醇香,山珍的菌鲜与野性,菇、笋尖的气息破开荤腻;海洋的深邃鲜甜如潮汐般涌上;陈年火腿的咸鲜与醇厚酒香缠绕其中。
最后,所有的一切都被那荷叶特有的、清雅悠远的植物清香奇妙地包裹、调和、提升。
一坛乾坤,半世烟火……
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