46599年的会议团下(五)
趁客人吃的痛快,我也回司陪桌饱饱的吃了顿家乡的风味。吃过饭,老蓝忙着和服务员说笑,我到门口站了会,看看这熟悉的街巷,看看街上的行人。我既希望看到熟人,又害怕见到他们,没一会便又溜回餐厅,还有种做贼没被抓住的庆幸。
我到处转转,柜台旁边还有许多点心,都是我乐东的小吃,不过最让我眼前一亮的,是那一锅粽子,我这才想起,今天是端午节!
乐东人十分重视传统节日,我们是周礼的严格执行者,几千年的沧桑巨变,乐东人的风俗依然如故!虽然乐东人最重春节与清明,端午的粽子那也是家家的必备,女人们一到端午,哪怕再懒,也要亲手为家人包一顿粽子。我母亲虽然身体不好,也一定已经把粽子煮好,从车站用快递给我们送去,在这特殊的日子,我忽然好想吃一口家乡的肉粽。。。。。
我一问价格,三块一个,便立刻让服务员剥了一个。老蓝吃饱了,龙肉都不想再吃,更别说粽子,我便自己狂吃。我一抬头看到有客人看我,我忙站起身走到他们跟前说:“各位朋友,今天是绑棕节(海南话,端午节俗称),祝大家节日快乐,大家要是有兴趣,尝尝乐东粽子,这乐怡楼的粽子在乐东可是出了名的,不贵,才三块一条。”
大家都吃的饱饱,听我一说也想试试,也不多要,一桌两个。等他们吃完,我问:“味道怎样?”大家都竖起大指称赞。
说到粽子,海南有三大名棕,一是定安肉粽,又称文字棕,产于海南定安县,是海南粽子的“金字招牌”,已是国家地理标志产品;二是儋州洛基棕,产自儋州市洛基镇(现属那大镇),民谣说:“长坡米烂洛基棕,五五狗肉香透胸,马井红鱼番破釜,排浦薯香吃肚膨”,儋州市四大美食,儋州棕还排第一!三是澄迈瑞溪棕,产自澄迈县瑞溪墟,以粽子奇特香味闻名,用料考究,搭配合理。
乐东肉粽虽不及这三种粽子的名声大,但它也兼有以上这三大名棕的特点,是海南肉粽之集大成者,个人认为口味上决不逊于这三大
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