249.第249章 现场教学

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据说姜安诚和大仙很熟，还真说不定，就是因为这样才时来运转的。

浆冒出小气泡了，林月嫂就见之前炸好的大米倒入了锅里，不断地为其搅拌。

林月嫂对艾尔大厨告知秘诀道：“要让浆均匀地覆盖在每一颗大米上，才能保证米最好的口感。”

忽地，孙妙兰从一旁走来，手里还拿着一罐子坚果，对林月嫂道：“也放些干果吧！”

放了干果，会更香，口感更丰富，但是价格也会翻翻。

所以，市面上的都不会放坚果。

姜安诚现在有钱嘛，随便造，一点儿坚果而已。

就算请大家吃好几天，都不带心疼的。

林月嫂接过坚果，往里面放了一些，又对艾尔大厨道：“稍微放一些就行，适量即可，多了不好。”

即便都这么说了，艾尔大厨还是在林月嫂抓坚果的时候，数了数，到底放了几把。

没一会儿的功夫，锅里的料都可以铲起来定型了。

这一步还蛮重要的。

林月嫂拿出事先准备好的大盆，提前在里面唰了一些油，防止脱模的时候不好脱。

林月嫂又对艾尔大厨道：“往里面一边装一边压，不要太紧，也不好太松。”

对于外国人来说，林月嫂刚说的话，就等于没有说。

艾尔大厨有点儿懵逼，就只能盯着林月嫂做示范的时候，主动要求道：“我可以感受一下吗？”

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