第三章

定例。好几个週五傍晚，我在厨房与小棋错身而过，看见她的眼神，明白她在对我暗示当晚的邀约，可是，我还是遵从自己没来由的意愿，收工后兴冲冲跟着唐家祥到便利商店买酒和可乐，让他带我在城里胡乱绕圈。有几个公休之日，他传了简讯来，晚餐时候带了个饭盒，按门铃闯进店里，一边吃、一边瞧着我系着大围裙忙进忙出，有时很体贴地扔一包面纸过来，让我擦汗。接着，便载着我出了城，直奔海边。

他对海边兜风的路线熟门熟路，在长草起伏的荒路上一阵狂飆，便到了杳无人烟的海岸。我俩一次又一次在夜晚的峡湾，看着海面渔火点点，互相倾谈他所谓的废话和烂话，又时发思古之幽情，想像一下这海边在一百年前的偷渡盛况。直至酒量不如他的我喝到酣醉了，将头靠在他肩上。然后他会趁机跟我说，这一星期以来吃了我哪些菜式，哪些调味令他惊喜，哪些用料可以改进。

是的，他几乎天天都来光顾，次数多到我开始担忧，再没甚么「创意料理」能端出来了。

「那道凉拌马铃薯，你用了蓝霉软酪，」例如，他会这样说，「我个人非常喜欢，只是其他顾客恐怕接受度不高。我在旁边瞧着，好多点菜的人一听是有霉的东西，就却步了。不如改用法国的portsalutaffine吧？幼滑得像牛油，气味温和，针对喜爱乾酪又还未敢尝试重口味的入门客，让他们慢慢接受。」停一停，见我默许，又很开心地说：「至于蓝霉软酪口味，就是保留给我的私房菜色囉。」

这份私房菜单越增越长，有一次我忍不住问他：「你自己也喜欢进厨房吧？」

「喜欢是喜欢，说得出的却未必做得出，只好我讲你做。」他哈哈笑了几声，「我跟你说过我想开餐厅，我同我女朋友，曾经说过要一起开一家餐厅。」

从没听你说过你女朋友。我在海湾的暮色中带着醉意问：「有女朋友还来追……我是说，每个週末怎么都夜不归营？女朋友不会生气？」差点把「还来追我」说出口，幸好悬崖勒马。

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