第3章 少见多怪的古代人

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陈志锋自然也十分惊讶，不过在家仆面前自然不能表现出来。

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他假装不在意地摆摆手：

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“这有什么？”

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“这可是应天府，都不知道藏了多少达官显贵，自然不是我们岭南能比的。”

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·······

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夏沐回到后厨，撸起袖子，开始麻利地杀鸡。

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她手法娴熟，很快就将鸡处理干净。

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看着处理好的鸡，她心里已经有了菜单。

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陈志锋刚才也说了他嘴角长泡，热气上火，白切鸡清淡爽口，最适合不过了。

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再炖个鲫鱼汤，营养又鲜美，还有白菜则可以做成蒜蓉白菜，荤素搭配，完美。

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白切鸡在广东十分普遍，上至五星级大酒店，下至普通的路边摊，都能看到白切鸡的身影。

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白切鸡讲究皮滑肉嫩，火候最是关键。

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夏沐迅速回忆了一下父亲的操作，随后提着鸡来到专门用来制作白切鸡的大铁锅前面。

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夏国文制作的白切鸡算不上顶尖，但在镇上也是相当有名。

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原因也很简单，他制作的白切鸡是镇上最入味的。

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大部分人制作的白切鸡寡淡无味，全靠各种蘸料。

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然而，夏国文制作的白切鸡，因为使用了秘制的汤底，鸡肉本身就有淡淡的咸味。

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锅里是满满一桶热水，里面是夏沐提前

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