第254章 全自动红颜知己团

nbsp;“看起来像是布丁蛋糕呢。”周佳鹿端起手机对着刚刚密封起来的牛肉拍照，联想道。

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“确实。”

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“这个需要多久才能发酵好啊？”

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“两个多月吧，至少也得两个月。”

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“……这么慢啊，那岂不是说，做一次特殊风味的熟成牛肉，要好久好久。”

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“是这样的，所以店里会卖得很贵。”

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当然苏白也不差这个钱就是了。

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只是在享受diy的快乐。

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周佳鹿脑补了一下成品是什么样子，脸上浮现出向往的神色：“啊，到时候用外面这层牛油煎牛排，有种原汤化原食的既视感……”

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“应该不行吧，火锅底料的油，直接用来煎肉的话，很容易有焦糊味的。”万欣妍说着，望向苏白，似乎在寻求答案。

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苏白点头：“没错，之前找人咨询的时候，有位主厨提醒过我，不要用这层油壳子煎肉，且不说会不会糊，熟成外壳本身就不能用来做饭。”

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这些经验之谈，在苏白找厨师们交流的时候，都会得到自动的提醒。

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只能说，当你的资产足够丰厚的时候，各行各业的精英，都会变成对你极为耐心的老师。

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比高考前花大价格请的一对一还耐心。

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技术型行业也是很重视人脉的，毕竟技术再好，也得有人买他们的东西才行。

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此时，牛肉与托盘构成的封闭空间，已经将整块的和牛肉眼密封起来。

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将它丢进熟成箱，设

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