李敏骄傲地抬了抬下巴:“那是。”
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李母笑笑:“好了,赶紧吃,我觉得今晚的生意肯定会特别好。”
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“嗯。”李敏加快了吃饭的速度,随后收拾收拾,母女俩就出门摆摊了。
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她们有固定摊位,在一个夜市靠边的位置,这个位置不是很好,但好位置肯定轮不上她们,只能摆在这里。
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很快,母女俩就轻车熟路地把小摊摆好了。
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等待了一会儿,一个女孩子走了过来:“给我来一份酱油炒饭。”
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“好的。”李敏立马开火炒饭。
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将一碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀。
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然后热锅,倒油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用。
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最后再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中,再加少许蚝油翻匀即可出锅。
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越炒越香,小姑娘都忍不住咽了口口水:“好香啊。”
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“不仅香,还好吃。”李敏把炒好的酱油炒饭盛到塑料盒里,递给小姑娘。
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“要是好吃,我下次还来。”小姑娘满意地付了钱,提着饭离去了。
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饭炒好了,但香气依然在弥漫……
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“就是这里,香气就是从这里飘过来的……”一对小情侣走了过来,看了看李敏的招牌,嗅着浓郁的香气,显得还有些兴奋。
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姑娘道:“给我们来两份蛋炒饭吧,要四个蛋,再多来点儿胡萝卜。”
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