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“一个手指印一个洞的就是豆腐艾果。捏一个鼻梁的就是笋果。”邹风英耐心地向弟弟们解释道。
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付晒花将热气腾腾的艾果从锅中端出,轻轻地放在桌上晾了一会儿。一旁的邹建民和邹伟民兄弟俩早已按捺不住内心的渴望,迫不及待地拿起碗和筷,夹起艾果大快朵颐起来。
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“真好吃……”邹建民一边嚼着嘴里的艾果,一边像一只小馋猫似的舔着筷子,不一会儿功夫便吃完了一个。他心满意足地舔了舔嘴唇,迅速地又夹了一个艾果到碗里,然后端起碗朝门外走去。
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“老建古这么快就吃上了啊……”当邹建民路过叔叔家门口时,正在门口忙碌的姐姐邹国英看到了他,笑着调侃道。
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“姐,我已经吃了一个了。”邹建民看着自己手中的艾果解释道。
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“我才刚开始吃第一个呢。”邹建文也跟着说道。
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“蛮魅(小婶婶)家老早就做好了,你看大料子都吃饱了。……”邹杏英一边说着一边比划着。
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这时,邹建民突然问邹建文:“你吃什么馅滴的艾果啊?”
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“我吃酸菜和笋的……很好吃!”邹建文回答道。
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“哦,原来是这样,怪不得看你吃得好爽汗。”邹建民点了点头,表示明白。
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此时,邹建民注意到小婶婶做的艾果十分精美,简直就是一件艺术品,让人赞叹不已。然而,小婶婶的习惯与苏庄人相同,喜欢在馅里放入一块腊猪油。对于喜欢这种口味的人来说,这无疑是一种美味,但对邹建民而言,闻到那股腊猪油味就会感到不适甚至想呕吐。
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相比之下,二婶婶方素月做的艾果更符合他的口味。她做的艾果油润可口,馅料丰富且味道浓郁,尤其是加入了足够的辣椒,让艾果变得香辣可口,特别适合邹建民
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