入口第一感,是辛辣。特别的辛辣。仿佛生食了许多还未经过处理的辣椒,刺激的泪腺萌发湿意,眼泪未曾淌下之时,未曾好好感受酒液对唇舌造成的巨大刺激,便已到达喉头,滑入喉管,继而是绵延的甘甜之意。酒味甘醇,余韵绵长,确实当得上好久酒之称。
酒是老板自己酿的,本就是为了自己饮用,开这酒庄也只是闲来无事,想要好酒被更多人知道罢了。
老板并不吝啬与给出酒方,他会细心的告诉你各种原料的配比,什么时候放酒曲,糯米该是几成软几成熟,糯米与米的配比该是多少,什么时候放桃花汁,该放多少水,在地下应该存放多久,等等这些,只要你虚心问他,他都会告诉你,并不怕自己研究出来的方子被人偷了。
说来也奇,无论是谁拿了这方子,最后出的酒味道都不如老板自己酿的好。
曾有个年轻人,年轻气盛,跑过来质问老板是不是故意藏拙,或者有什么步骤故意不教,为何酒味会相差那么大,他只是撇了年轻人一眼,露出个古怪的笑意,淡淡道:“你家那小娘子迟迟怀不上孩子,为何那隔壁的老王就能呢?”
话里的不屑让年轻人羞愤,但多少也知道这事是他不占理,逃也似得跑开。
,酒庄老板笑道,我这酒呀,初饮无甚感觉,但胜在后劲足,街边那几家店里的酒还远远比不上咧。