“好,家里用不上大笔银钱,家里剩下的银票还是换成黄金放着吧,留几百两就行”,苏叶知道谢卫华说的这数目必是深思熟虑过的。
建学堂的银子,苏氏族里会出大部分,家中富裕的族人捐一些,非苏氏族人,像他们谢家捐的会多一些,这数目得适中,不能太少也不能太多。
谢卫华想了想,确实是这样,说:“行啊,有空我去换”。
又十天后午饭快做好时,苏叶叫张嬷嬷去拿二十个皮蛋出来,洗净,苏叶拿一个敲了敲,剥开蛋壳,一看,蛋清成了半透明的棕黄色,中有松花样纹理,很是漂亮,一旁的张嬷嬷看凸了眼。
二十个苏叶摆了四盘,剁成茸的姜均匀撒在皮蛋上面,锅里花生油热了,放入十几粒花椒、两段葱炸黄捞出来,倒入几勺酱油,倒入瓷碗里,稍凉后加点香油搅一搅,后用小勺均匀撒在松花蛋上。