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苏叶拿着干蘑菇和腊肉葱头来到厨房,苏卉站在灶台
旁,苏叶从灶台看过去,苏果和苏景枫正期待地看着她,苏景枫虽然手里拿着书,但时不时还偷看她。
苏叶……
苏卉对苏叶道:“我给你打下手。”
“好,先烧多点热水”
苏叶把腊肉放在一个汤碗里,葱头放一边,往锅里倒水,苏卉在下面烧火。
“姐,家里有鸡蛋吗?”
“有三个,你要几个”
“三个,你看火时把葱头剥了”
苏卉转身把三个鸡蛋拿出来。
苏叶等锅里的水热了,舀半瓢倒入装干蘑菇的碗里,舀一瓢倒入装腊肉的大汤碗里,苏叶用菜刀把腊肉表面黑灰色的一层刮掉,露出暗金色的肉,把汤碗里的水倒掉,让苏卉给她舀了一瓢热水倒入,清先干净,放入锅里煮。
苏叶把白面和黑面搅混均匀,用一个碗装出半碗面粉,面粉中间挖了一个洞,把三个鸡蛋打入,用擀面杖碾碎了一点粗盐,撒在面粉上,注入清水,和面。
苏叶这次加入的水比和饺子面时少了一点,和起来面团有些硬,不过对苏叶来说无妨碍,和面跟玩泥巴似的,容易得很。
苏叶和好面盖了盖子放一边醒着,把锅里煮着的腊肉捞上来,冲下凉水,等没那么烫了,放案板上切,苏叶把肥瘦分开,都切成小小一粒,把蘑菇洗净也切成碎粒,葱头也切碎了放一边待用。
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