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屠夫来了,把野山羊放了血,苏叶用匕首小心剥山羊皮,苏世伟让屠夫把野猪皮整个剥下来。
苏叶剥好皮,掏出内脏,砍下一只后腿,把肉剔下,腿骨给了叶梅拿去炖汤。
苏叶把剔下来的后腿肉用水泡上两刻钟后,切成一小块一块的,用米酒和其它香料腌制。此时屠夫也把猪毛干净了,正要剥开肚子,分解了野猪,苏叶拿了一些排骨腌上和五花肉切片腌上。
要送肉给什么人,由苏世伟安排,等肉归整好,该送的都送了,饭也做好了,留了屠夫吃饭,男人们在堂屋吃饭,倒上了酒,女人们则在苏叶睡的屋里炕上吃,两边的菜都摆得满满的,烤架是放在堂屋门口,此时正在烤排骨烤得热腾腾的,山羊肉已经烤完分吃光了。
“苏二哥,叶大哥,你们家的烤肉真香,我还没吃过这样的烤肉。”
“哎呀,这都是孩子们嘴馋搞出来的,好吃多吃点,今天的肉管够”
屠夫吃饱喝足走了,男人们还在呷着小酒聊天:
“逃难到这里反而比在老家吃肉的机会还多”
“这冬笋吃得真鲜,不知酒楼需要不”
“明天把一部分蘑菇拿去卖了吧”
“刚才已经借好牛车,明早老六赶车到门口”
“腌腊肉的香料和调料没多少了,明天买些回来”叶梅道。
“景林记好,明天卖了羊肉就买。”
“我们家还好有叶子,在这安置这么多人没一户猎
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