被穿书女配交换人生后[七零] 第22节

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唐青青说不过老头儿，于是退一步，今天做一半。

这条腊肉腊得特别好，肥的特别多。

唐青青将肉切得薄薄的，举着看还能透光。

老刘头嫌弃极了：“你厨艺没必要在这上头有长进，切这么薄，含在嘴里都能化了。”

唐青青不理会他，切薄一点吃起来才觉得多。

她将薄薄的腊肉放到锅里，慢慢煸出油，然后还将一部分油给盛出来。

将腊肉推到锅边，将干辣椒、蒜片、姜片放入锅中爆香，再将洗好的蒜薹一块爆炒，出锅前撒点盐，一盘蒜薹炒腊肉就这么制作完成。

老刘头这里的东西很简单，调料只有一点油和盐，连酱油都没有。

没有调料的加持，想要把菜做得好吃，对火候的把握要精准。

紧接着，唐青青又炒了一盘辣椒炒酸豆角。

今年老刘头自留地的辣椒长得特别好，唐青青和老刘头都是能吃辣的，炒这道菜的时候，唐青青使命放切碎的小米辣。

小米辣和蒜末爆香，再放入酸豆角混一块炒，那味道叫个香。

在一旁编藤筐的老刘头，目光已经往这边瞟了好几次。

最后唐青青还做了一道丝瓜鸡蛋汤，先将鸡蛋煎了盛出，然后利用锅底剩下的油将滚刀切的丝瓜炒至断生，然后加入开水就成了。

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