御厨小饭馆[美食] 第26节

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而白香凝则在?一旁准备调料, 也就是捞汁小海鲜最重要的捞汁。

为了让捞汁的香味更浓，首先需要炸料油, 锅中?倒入适量的花生油, 然后一股脑把?葱姜香菜还有香叶全部?倒进?去, 开小火将料头的香味慢慢逼出来, 等到这些香料的边缘泛起焦褐色, 就可以用?漏勺把?炸好的香料全都捞出来了。

白香凝事先在?碗中?放了切得细细的蒜末，盐还有少许辣椒面以及白芝麻，热油一激, 原本沉睡在?这些调料中?的香味顿时爆发出来, 白香凝离得近, 最直接地感受到了这股猛烈的香气。