御厨小饭馆[美食] 第4节

地说道：“我要一份麻婆豆腐盖饭。”

“好嘞，您稍等，我把饭盛好给您端过去。”

白香凝动作麻利地将米饭盛到盘子里，然后浇上了一大勺麻婆豆腐。

“先生，您的麻婆豆腐盖饭！”

何康安看着端上来的盖饭，狠狠咽了咽口水。

这是他见过卖相最好的麻婆豆腐，整道菜色泽红润油亮，上头洒了些翠绿的葱花，和底下的芡汁形成了鲜明的对比。厨师的刀工肯定极好，豆腐不仅被切成了大小均匀整齐的块，并且一点也没有破损，完完整整地被端了上来。

还没有品尝，麻婆豆腐的麻辣味就已经涌入了他的鼻腔，激发了他的食欲。

浇头的分量十足，满满当当，甚至连底下的米饭都快要看不见了。小方块般的嫩豆腐均匀地铺在米饭上，上面洒了一层薄薄的花椒粉，浓稠红亮的酱汁渗透进米饭，看着就诱人。

整齐的豆腐块中间还夹杂着焦香的牛肉粒，牛肉比猪肉的鲜味更甚，过了油之后，香酥无比。

老板考虑得非常周到，她将花椒研磨成细细的粉，吃起来的时候就不会咬到恼人的花椒粒，影响吃饭的体验。热油一激，花椒粉独特的香气成百上千倍挥发，比花椒粒的香气更加浓郁。

热气裹着椒麻香气一阵一阵地升起，何康安再也忍不住，舀了一大勺米饭往嘴里塞去。

烫，是何康安舌尖最先体验到的感受。

紧接着，这股烫又激起了麻，像是触电一般，麻意迅速蔓延到舌根，味蕾瞬间被唤醒。他稍微一抿嘴，软嫩的豆腐伴随着芡汁就

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