这才是不吃过水面的主要原因。
白淑华搅拌一下,将卤子和面条还有白菜丝都搅和在一起,可以吸溜了。
一时之间,屋里全是各种吸溜的声音。
至于吃面不出声啥的,可拉倒吧,她们没那么多讲究。
吃了好几口,她才赶紧提醒,“卤子我没放多少盐,一点不咸,你们当菜放,多放一些才好吃。”
说着还让她们看看她的碗,看她放了多少。
白淑华心道,她给大家打个样儿!
白爹听劝,立马又舀了一大勺卤子,“我说咋差点意思呢,原以为自己面没擀好,原来是不够咸。别管啥好菜,一没咸淡味就肯定不好吃。”
白母道,“面条还行,挺筋道的,你再往里磕个鸡蛋就更好了。”
白爹后悔,“我加盐了,忘了鸡蛋,后边想起来的时候我都加好水了。”
鸡蛋自然是不敢加了,怕面稀了。
老大夫很是满意,“面条够筋道的了,卤子也好吃,里边面糊糊的这个是啥?”
宋小冰抢答,“姥爷,是土豆丁,我洗了三个大土豆呢,都放进去了。”
白淑华跟着补充,“我切的丁很小,炒的有点糊巴,进嘴还面糊的,跟萝卜丁正好互补。”
白小弟将卤子的做法记住,下次还做给师傅吃。
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