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好多农村家里一口铁锅都没有呢。
但她还是乐呵呵的收了,这是亲爹的心意,不能拒绝,更不能糟蹋。
白爹送完了锅就急吼吼的回家了,主要是飘雪花了。
白爹怕下大了,再给他堵这,他还得回去上班呢。
白淑华送完白爹,回屋看到这口铁锅忍不住咧嘴笑。
她要过的更好才行呢。
否则对不起老爹这一番心意。
那么就先开个锅。
没有肉皮,用腊肉皮行不,也有油脂,问题不大。
第一步肯定是彻底的清洗。
直接扒出来点灰,没有洗涤剂,只能用草木灰来代替了。
白淑华刷了两遍,投洗五六遍,觉得铁锅彻底洗干净了。
第二步就是烧锅。
将锅经过高温,目的为啥,她也不懂,反正大家伙都这么干。
第三步也就是最后一步就是抹肉皮。
别人开锅可能需要更多更繁琐的步骤,白淑华就这三步搞定。
“还挺香。”
白淑华看着筷子上的有些肉焦香的腊肉咽了咽口水,想吃。
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