菌,吃的是那?一口鲜美滋味儿,用清水洗干净菌子上?的泥巴,不加任何调味料,水开后下锅烫熟了再加猪肉丸子熬煮,好了后喝汤吃菌子,比什么都美,对喽,一定记得不要先放盐,不然好滋味儿就全毁了。”
说完了鲜吃,老太太又说起晒干了怎么吃:“虎耳菌不能晒干,要阴干,然后用水泡发了和猪脚炖着?吃,很滋补的。”
一老一少说着?,倒不像初次见面的人,老太太越说越来劲儿,直到孙木青说:“我们聊的投缘,那?我这?一篓菌子全卖给你吧,原本?剩下的是要拿回去自?家人吃的。”
老太太一见竟有那?么多,这?下能吃个过瘾,笑得合不拢嘴:“你卖少钱一斤?”
孙木青不知道价钱,只说叫老太太看着?给,老太太想了想:“前几年我买过一回,品相没你的好,当时是一百八十文一斤,现?在我给你涨涨价,涨到二百。”
说着?生怕反悔似的,蛮叫管家取来了秤,一称菌子加起来有八斤多一点,见老太太实在,孙木青也大方,说那?零头就抹了,只要一两半银子,买完了虎耳菌,老太太又瞧上?了野鸡,倒不是买来煲汤吃,而是他孙子实在喜欢,买来给小孩子养着?玩,两只野鸡加上?那?八斤菌子,给了五两银子,见一个明晃晃的小银锭到了手,许大河和孙三郎都瞪圆眼睛。
孙木青倒是镇定,把钱收了起来,老太太还对他说,往后有了稀罕的东西,直接送到她这?里来。
这?家的老太太是个老饕,好一口美食,喜欢吃喜欢做,这?是孙木青以前来这?片卖柴的时候就知道的信儿,刚才问?菌子咋做是想和老太太多聊聊混个面熟,以后弄到新鲜的瓜果鱼虾,人家会乐意先要他的,这?叫培养熟客。
不过,见多识广的老太太真?给孙木青上?了一课,原来虎耳菌还可以阴干了煲汤,被许大河掰碎的两个菌子没卖,他准备拿回家放到灶
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