我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第63节

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黄雅萱已经成了深浅海鲜餐馆的常客，她现在的乐趣是每天去深浅海鲜餐馆吃饭和给自己的偶像发海鲜餐馆的美食照片，就算不知道偶像会不会看到，她也坚持发。

万一就被看到了呢。

今天深浅海鲜餐馆出了新菜品血蛤，她以前有吃过血蛤，但并不是很喜欢，不是因为觉得血腥恶心，而是因为味道太腥，腥到她无法接受。

听说深浅海鲜餐馆的新菜品是血蛤时，她还是非常期待的，她吃过深浅海鲜餐馆的海胆水饺，以前她也觉得海胆太腥不喜欢吃，但深浅海鲜餐馆的海胆鲜而不腥。她觉得深浅海鲜餐馆的血蛤可能也不会腥，所以她也去尝尝。

果然深浅海鲜餐馆没有让她失望，血蛤个头很大，饱满又肥美。

血蛤的做法很简单，烧开水，放入血蛤烫几秒就捞出。

烫血蛤经验是非常重要的，烫太久的话，蛤壳就会打开，血蛤里的“血浆”就会流失，蛤肉吃起来干瘪无血，一点都不鲜。

林浅浅记得自己第一次烫血蛤的时候，就因为多烫了一秒，蛤壳就打开了。再尝试一次，少烫一秒，蛤壳又不好打开。林浅浅自己练习了好多遍，才完美地学会了烫血蛤的技巧，精准的掌握了烫血蛤的时间，烫出来的血蛤一个蛤壳都没有开，而且蛤壳可以轻松地掰开。

黄雅萱用手轻轻一掰，蛤壳就打开了，剥壳见血，红艳软嫩，蛤肉饱满软滑，黄雅萱大胆地吸一口，蛤肉和汁水全溜进嘴里，汁水流入喉咙，浓郁的鲜味唤醒味蕾，一点腥味都没有，反而有点清甜。

紧接着黄雅萱一口咬开嫩滑的蛤肉，黏黏的口感里夹杂着一点脆爽，肉嫩润滑，鲜甜多汁，是谁也拒绝不了的别样滋味。

黄雅

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