我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第35节

开始就跟客人说清各种花椒的优缺点和价格，任由客人选择。

不管是哪种品质的花椒都是有需求的，就算是不新鲜、香味不浓郁的花椒也有人会买，毕竟价格相对会便宜很多。

但她不会拿次货来冒充好货去忽悠客人，不管做人还是做生意，最重要的是诚信。

林浅浅抓起一把花椒轻轻闻了一口，香味浓郁呛鼻，颜色是自然的哑光色，确实是好货。

“我要最贵最好的那种。”购买食材的时候，林浅浅从来不吝啬，总是挑最好的。

除了花椒，林浅浅还买了小茴香和白芝麻。

制作椒盐的时候，加入小茴香和白芝麻，可以让椒盐的口感更好。

买好食材，回到餐馆的第一件事就是清洗食材。

花椒和小茴香都需要仔细的清洗，洗掉表面的灰尘。

金晶晶早早就来到餐馆，摆放好桌椅，就去后厨帮林浅浅。

“老板，我帮你洗花椒。”金晶晶特别积极。

只是简单的香料，林浅浅就要洗好几遍，可见林浅浅对食材的把控非常的严格。

金晶晶以前接触过一些餐馆，有些餐馆为了方便省时间，很多食材都只是随便洗一遍。

而林浅浅的要求是洗到盆底摸不到沙为止，食材的干净程度也会影响美食的口感，所以必须要清洗得干干净净的。

金晶晶根据老板的要求，认认真真的清洗了

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页