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乔娜舔了舔嘴巴,回想起上次吃过的那些美食肚子叫得更大声了。
即便出门前已经吃过饭也在来的路上准备了吃食,但面对这样的香气袭击,大家早就饥肠辘辘了。
众人一致选择了离他们距离最近的羊肉泡馍店。
羊肉泡馍说白了就是将香喷喷的馍丢到由羊肉煮成的汤里面去。
奶白的汤是由羊骨和羊肉一起精心炖煮过的。
每一碗羊肉泡馍里面都有一根粗大的骨头,上面的肉被炖得软烂不已。
骨头上的软骨筋膜和皮筋都已经变做透明的胶质,软乎乎的,但又带着肉类,不具备的口感,像是一团果冻,充满肉香味的果冻。
咬上一大口羊肉,粗粗的羊肉纤维在口腔里面化作浓郁的香气炸弹,但又带着入口即化的温柔,哪怕是没有牙的老人,都能很快的将它吃进肚子里,似乎一进入口腔就化成汁水荡开了。
奶白的汤是骨头和羊肉的精华,香气扑鼻,味道鲜美。
满是小孔的馍撕成小片之后丢到碗里一下就吸饱了汤汁。
满是麦香和肉香的结合在口腔里扫荡得人心都要化开了。
一家人一人一碗羊肉泡馍,吃得呼呼作响,如果不是羊骨实在坚硬,他们恨不得将羊骨也咬碎,一起吞到肚子里。但奈何牙齿不够坚硬,咬合力不行,只能勉勉强强的将每一滴骨髓都吸干净。
店老板笑呵呵的说:“秋天就是要吃羊肉才舒服,你们要是晚上还记得的话,可以去隔壁的铜火锅店预约一下明天
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