情。
院子里,张家寡妇已经最先做完了,她显然没好好准备,简单的做了一碗酸菜肉丝面,结果尝过的都说咸。
“诶呀,你这是放了多少盐巴啊!咸死我了!”
张寡妇紧张兮兮:“太咸了吗?”
“何止是咸啊,你这面条也是硬的!面没发好吧!”
众人哄笑,张寡妇脸上挂不住面:“那俺们家都吃这!吃惯了的!”
“不行不行。”
连村长也连着摇头,张寡妇气愤地丢了筷子转身就走,众人视线集中在杜氏和王秀娟那边。
杜氏还是决定做凉皮和馄饨,而王秀娟那边,显然是下了大功夫了。
有人看见她这清汤寡水的,忍不住问:“咋也不做点儿好的?”
王秀娟冷笑:“这还不好,一会儿你吃了就知道了。”
甜姑从她擀面拉面和调味的手法看出来,她应该做的是阳春面,很多人都以为阳春面是简单的酱油面,但实则不然。真正做好的阳春面汤清味鲜,清淡爽口,料头和高汤都讲究的很。
难怪她方才提了个壶过来,应该是提前熬好的高汤,看来为了这个摊位,对方也是下了血本,做足了准备。
一刻钟后,两边都做好了。
杜氏那边做的就是昨天甜姑教她的凉皮和馄饨,看起来,一道清淡一道麻辣,颇有胃口,而再看王秀娟那边,一碗阳春面,外加一份鸡蛋煎饼
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