重生九零开饭店 第64节

着?三桌客人。

海棠走过来小声报告：“雅间里?还有四桌。”

钟爱眼?睛迅速扫过三桌客人桌上的菜，三桌客人都点了盐水鸭、羊肉汤锅和佛跳墙。

“老板，这一周盐水鸭和羊肉汤锅卖的最好。”

钟爱嗯了一声，这两样?菜能卖的好钟爱一点都不觉得奇怪。

就说盐水鸭吧，做法非常简单。

把一只?无头无内脏的鸭子洗干净控干水分，再用炒香的椒盐把鸭子里?里?外外抹均匀腌制一晚上。

第二天腌过的鸭子在滚水里?烫一下，在捞出用冷水洗干净后，放入用盐、酒、糖、五香料的汤锅里?小火煮一个小时后熄火浸泡至汤冷就做好了。

越是简单的烹饪手法，越是考验食材是不是选的好，是不是新鲜。手握超级菜市场，玉山饭店的食材肯定经得起考验。

“钟老板，好久不见。”

雅间里?出来一个人，是荣林啊！荣林后面跟着?一个人，是朱涛朱老板。

“荣老板好，朱老板好久不见。”

暑假的时候荣林和朱涛订了一批国外昂贵的布料，这不是进口的布料到货了么，完全符合荣林他们的要求，因此?荣林特?意约朱涛来玉山饭店吃饭感谢，同时也聊聊后面的合作。

“多谢钟老板替我们介绍，要不是钟老板我还没办法认识朱老板。”

“荣老板客气了。”<

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