人终于和晚饭面对面了。
荤菜爱好者濮落也是第一次感觉到了蔬菜的香味是那么诱人那么平和,一下下的,像雾里看花的小钩子一样?,挑动着人类的嗅觉。
这时?,钱副会长冲着大家举起?了玻璃水杯,进行?了一番简短的致辞,不得不说在饭点这种行?为是非常受欢迎的,在一片“辛苦了”中,众人拿起?饭碗勺子就开始干饭。
菌菇汤如他?想象中的一样?好吃,鲜美馨香,长久的小火熬制让菌菇已经烂成了菌丝,实际上的口感并不明显,为了增加视觉效果和口感,寺内特地在菌菇汤里面加上了豆腐细丝。
这有点像淮扬菜系的文丝豆腐,只不过豆腐在这里已经成了汤的配角了。
暖暖的热汤下肚,正咆哮着的肠胃被安抚,蔬菜和米饭一一上桌。
一桌素斋就是最?普通的炒蔬菜,和濮落之前在网上看到的那种以假乱真的素斋完全不一样?,上桌的菜肴模样?就和园长平日里烧的素菜一模一样?。
而且因为寺庙戒五辛的关系,蔬菜的调味也比较清淡,连一点增色增香的辣椒都?不放,但是架不住味道香啊!
“是用了鲜榨的菜籽油吧,还是鲜榨的。”协会的老饕立刻公布了真相:“我老家炒菜用的就是菜籽油,菜籽油和土灶搭配,炒出?来的蔬菜特别香。”
“关键也是这儿用的菜好,新鲜,而且品种也不是商品化品种。”另一个老饕挑起?了菠菜展示给大家看:“这是小叶菠菜,又嫩又香,但是它长的速度比大叶慢,成熟后的也不如大叶压秤,现在种的人已经越来越少了。”
“徐老师说得对,现在菜市场买的菠菜全是大叶,那一嘴涩味,不能怪小孩挑嘴。”
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