鼎食记[美食] 第16节

种按斤卖的大路货。吃过这种月饼（上过当）的人都知道，超市里面这种散称的月饼出现好味道的概率绝对不会大于其将一百元的商品错标称成一元的概率，除了那些只是凑个热闹，体验一下节日气氛的人以外，真正注重口感的根本不会去买这样的月饼。

大多数人拿到月饼就随意地扔进了包里，他们来这里是吃火锅的，这种附带品并不被看在眼里。

当然，也有极少数人闲来无事直接打开吃了，于是第一批发现月饼别有洞天的顾客出现了。

撕开简单的塑料包装，和其他散称月饼一样，里面是一个小小的塑料盒子，也不知道是为了让月饼不变形还是单纯的模仿其他品牌月饼。不过和那种廉价的散装月饼不同，当包装袋被撕开的一瞬间，一种带着点鸡蛋味的甜香悠悠飘出，月饼皮也露出了它最真实的面目——那种焦黄的、富有光泽的模样，莫名的让人生出一丝期待来。

掰开月饼，里面居然不是普通的豆沙馅，而是一种带着金黄色泽的流沙馅！

难道夏氏火锅店送的月饼居然是传说中的流沙月饼？！

流沙月饼是技术革新后一种十分受欢迎的月饼，当老牌月饼、传统做法不再受大众喜爱，无法激起消费者购买欲的时候，月饼界的革新早已悄然发生。

什么样的月饼能够吸引消费者得到他们的喜爱，什么样的月饼就能继续存活下去，反之，则只能像五仁月饼一样，慢慢走向衰亡。

这么说似乎有些夸张，但是流沙月饼的走红确实是大势所趋——更加细腻的口感，更加丰富的层次，更加甜美的味道……它有什么理由不被消费者喜爱呢？

可惜的是，这种月饼比冰皮月饼流行的更晚一些，受限于高昂的价格以及选择面的狭窄，真正吃过流沙月饼的人并不多。

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