烟雨街 第25节

荐了学校，是有人办了专门的培训学校的，学费有点贵，但?我还是去了，系统学了才觉得受益匪浅。”

其实在决定走比赛这条路之前，她?自?己就钻研了很多咖啡方面的知识，从咖啡发展的历史，到?不同产地?不同品种的咖啡在风味上有什么?不同，她?都?尽自?己可?能去尝试过。

“后来要参加比赛，就请了教练团队，每天不停地?练习，还要去挑豆子，各种豆子都?会去尝试，拼配出觉得最好的一个?方子，用什么?样?的咖啡豆，用多少克，闷蒸多久，萃取比例是多少，就连用什么?奶，甚至什么?机器，我们都?尽量贴着比赛标准去做。”

祝余想起那几年参加比赛的心路历程，感慨说：“像是跑了一场持续几年的世界马拉松，从找豆子开始，要花费大量的时间?、金钱和精力。”

她?需要深入理解业内最前沿的比赛技术，还有层出不穷的新产区、新豆种与新庄园的信息，还要日复一日地?大量练习，以保证最佳的手感。

想要成?为顶尖选手，站到?业界巅峰赛事的比赛台上，需要有最顶尖的技术，最名贵的豆子，最精细的磨豆机……

“花了起码一百万。”祝余淡淡地?说道，竖起一根手指，“那个?时候我妈问我要钱，我说我没有，她?说你?都?上班了怎么?可?能没有，一定是翅膀硬了，我跟她?说我要参加比赛，已经花了一百万，还要继续花下去，她?骂我脑子有病。”

说完耸耸肩，池鹤看着她?脸上毫无芥蒂的表情，笑着叹了口气：“好在结果是好的。”

祝余笑着点点头，跑去把自?己的奖杯拿下来，递给他看。

“我是属于特别幸运的，第一次参加这个?比赛就进了国内总决赛十六强，第二年再参加，就入围世界赛了。”

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